قالب الدجاج بالبطاطا المهرووسه

[color:1136="Red"]قالب الدجاج بالبطاطاا المهرووسة....

المقادير ...
2 كوب دجاج مسلوق ومسحب
2 بصل مقطع جوانح
3 فصوص ثوم مهروس
ربع كوب شبنت مفروم
2 ملعقة صنوبر
مكعب مرقة دجاج
ربع ملعقه كمون
ربع ملعقه ملح
ربع ملعقه فلفل اسود
ربع كون حليب سائل مذاب به ملعقه طحين
ربع ملعقه اوريغانو
ربع ملعقه فلفل احمرحلو ( بابريكا )

للوجه : كوب جبن موزوريلا - 2 ملعقه بقسماط

مقادير خليط البطاطس..
4حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه
كوب حليب سائل
قالب زيدة 113غرام
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة متوسطة فلفل ابيض

الطريقة ..
- تخلط مقادير ال وتفبطاطس مع بعضها جيدا وتفرد فى قالب مدهون بحيث تغطي القاعدة والجوانب
-يحمر البصل مع الثوم ثم المشروم يضاف الدجاج والشبنت وباقي البهارات ثم يضاف خليط الحليب مع الطحين ويترك علي نار هادئة حتي يصبح الخليط كثيفا
يوضع خليط الدجاج فى منتصف الطبق ثم يغطى بجبن الموزوريلا ويرش بالبقسماط
- يدخل الطبق الى فرن معتدل الحرارة لمدة نصف ساعه وتقدم ساخنه
يرش الاوريغانوا ( زعتر البيتزا ) على الطبق بعد اخراجه من الفرن ...